廣大廚娘們，可能會對這條消息感興趣。日前，蘇泊爾重磅推出兩個新產品，一是電飯煲新品球釜IH系列產品，號稱能煮出一鍋懷舊的農傢“柴火飯”，另一款是招牌專利產品火紅點，健康無煙烹飪，從一代升級為二代，不粘表面和火紅點更加耐用。
對於投資者而言，可能更關註這些動作的背後。嚴格而言，雖然蘇泊爾已不姓“蘇”，但這並不重要。SEB入主後這幾年，公司持續高速發展，一個民族品牌並未因此消亡，反而越擦越亮。
新品從研發到美國商標註冊流程上市
隻用6個月
蘇泊爾近年來推新品的節奏越來越快。一同亮相的其他創新產品還有長板電磁爐、原汁機、巧易開壓力快鍋和光芒系列八件套套刀等，每一款產品都不乏包含獨特的創新技術。
“蘇泊爾的核心競爭力是品質和創新。”蘇泊爾股份有限公司總裁戴懷宗說。
在國內，創新會不可避免遇到很多困難。“最棘手的是競爭對手抄襲太快，還沒上市可能就會有山寨的雷同產品面世。”戴懷宗說，見招拆招，蘇泊爾必須加快創新速度，現在新品研發周期縮短到6個月，每年新品銷售占比達40%。
“永遠走在對手前面，讓競爭對手跟著走。”戴懷宗說，創新的過程總不是一帆風順，蘇泊爾在這方面比較寬容，敢冒風險，敢於試錯。
在蘇泊爾紹興基地，有一個特殊的實驗室美國商標登記費用，每批次產品走出廠區之前，都要過一道關口。
和自動的生產流水線相比，實驗室是工作人員密集度最高的，1900平方米的面積裡有36個工作人員，九成以上是本科。
他們的工作看上去枯燥。“就是不停地炸薯條，不停地倒掉。”工作人員小劉負責檢測蘇泊爾炸鍋，一字排開的幾口鍋裡，他的操作都是一樣的。這樣的重復勞動至少要進行200次，他的旁邊，是一大桶差不多見底的生薯條，還有一大桶堆著很高的油炸薯條。
他的對面，是負責檢測電飯煲的工作人員把一勺勺大米倒進鍋子，之後再把煮熟的飯倒出來，再反復。
“這裡每個月，光食物投入就要40萬元，包括大米、豆、水果之類的。”紹興基地相關負責人說，除瞭部分食物能被飼養基地回收，投入消耗都美國商標登記是實實在在的。
這個實驗室能同時檢測上百臺小傢電。每個批次產品有一定的抽檢比例，出口產品的比例是千分之三，內銷產品是千分之五。
打破並購“魔咒”
蘇泊爾業績節節上升
“蘇泊爾與SEB合作這個幾年來，品牌不但沒有縮水，市場占有率還逐步提高。”浙江蘇泊爾股份有限公司總裁戴懷宗介紹。
過去六七年，蘇泊爾一直保持著近30%的年均增長。今年上半年，蘇泊爾股份有限公司營收41億元，同比增長24%。其中炊具市場占有率份額提升7.9%；小傢電的市占率提升1.6%。
“蘇泊爾從SEB這裡得到瞭很多，但是並沒有失去什麼。”有業內人士如是說。
得到，這個很好理解。近年來蘇泊爾與全球最大的傢電集團之一Groupe SEB（賽博集團）強強聯合，使得蘇泊爾在創新方面有瞭多方位、多層次的突破。
產量的規模協同效應非常明顯。SEB入主後，外銷加上內貿，紹興基地光電水壺產量就有1300~1500萬臺，由此成為全球最大的電水壺生產基地。
“SEB授權比較充分，蘇泊爾從產品、研發、開發、市場、銷售等所有的戰略都是在這裡做的。”戴懷宗表示，這和很多跨國公司不一樣，很多跨國公司在並購後把中國看成是一個銷售機構，而不是完整的營運機構。在蘇泊爾可以完全按照對中國消費者的認知去做，這個是很重要的環節，尤其在炊具和小傢電這個行業。
這兩個行業，都是高度的本地化。“炊具產品一定要本地化，一定要有本地消費習慣的收集積累，要有本地的開發團隊，本地的生產基地。”
戴懷宗舉瞭個例子，他們有一款特別為東北開發瞭一款不銹鋼鍋，因為東北人喜歡煮酸菜，天天煮酸菜，腐蝕性很強，而蘇泊爾有一種檢測油溫的紅點技術，這個紅點在東北就很容易給腐蝕掉，因此要特制。“這個東西是法國人無法理解的，這是很中國的體驗。”
對於蘇泊爾和炊具行業的未來，戴懷宗非常篤定：蘇泊爾會專業專註於廚房、生活傢電領域，不做跨行業多元化。這是很多跨國企業的長壽基因。
錢冰冰 羅凰鳳
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